Già migliaia di anni fa i popoli del Mediterraneo conoscevano i benefici del consumo di olive nere, e ne hanno tramandato i segreti ancora ai giorni nostri. Nonostante un elevato contenuto di grassi, infatti, queste bacche si dimostrano comunque una fonte importante di elementi positivi per la nostra salute, e dunque un valido alleato per prevenire patologie e contrastare malattie. Rispetto alle verdi, le olive nere si caratterizzano per un maggior apporto calorico (234 chilocalorie per 100 grammi di prodotto), a causa principalmente della maggiore quantità di olio presente, ma anche una minore incidenza di carboidrati, risultando dunque più digeribili.
- FARINA GRANO TENERO TIPO 0, VINO BIANCO, OLIO DI GIRASOLE (ALTOLEICO), OLIO DI OLIVA, OLIO DI SANSA DI OLIVA, SALE IODATO, SEMI DI FINICCHIETTO .